关于深圳大学城的适合留学生居住的公寓，可以选择以下几个区域：
1.南山区：
南山区是深圳最具特色的区域之一，有着很多适合留学生居住的公寓。其中比较推荐的有南山华侨城、科技园南区、保利城和百花村等。这些地方的公寓种类繁多，从单人公寓到多人合租公寓都有。租金水平在2000元左右到10000元不等。
2.福田区：
福田区也是深圳比较适合留学生居住的区域之一。著名的高科技园区和滨海大厦就位于该区域内。公寓类型也很丰富，可以选择单人公寓，也可以选择合租公寓。租金水平在2000元左右到9000元不等。
3.宝安区：
宝安区有着比较优越的地理位置和完备的交通设施，也是深圳大学城的所在地。留学生可以选择西乡、新安、福永等几个地方进行居住。西乡的公寓种类较丰富，租金从2000元到10000元不等；新安的公寓种类相对较少，租金在3000元左右；福永的公寓种类较为简单，租金也相对较低，一般在2500元左右。
总体而言，深圳的租房市场相对比较活跃，留学生可以根据个人需求和经济条件选择不同的公寓种类和所在地区。同时，需要注意签订租房合同是要求合法合规的，可以多咨询一些租房代理机构或亲友的意见。